Le zucchine sono ricche di beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nell’organismo. La vitamina A è essenziale per un sistema immunitario sano e per la vista.
Le zucchine sono ricche di fibre, che migliorano la digestione e prevengono la stitichezza.
Povere di calorie e ricche di acqua, aiutano a sentirsi sazi e possono aiutare a perdere peso o a mantenere un peso sano.
Ricche di potassio e magnesio, fanno bene alla salute del cuore. Il potassio aiuta a controllare la pressione sanguigna e il magnesio aiuta a prevenire palpitazioni e infarti.
Le zucchine sono ricche di acqua, che aiuta a mantenere l’idratazione. Questo è particolarmente importante in estate, quando il corpo perde molti liquidi attraverso il sudore.
